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          梭子蟹、皮皮蝦……你想念的海鮮們又回來了

          2020年03月06日 14:51 來源:舟山晚報 未經授權 不得轉載
            “大家伙兒都利索點,再加把勁。 ”在船老大的指揮下,帶著塑料大筐的工人們上船,按照種類、大小,對船艙內用冰塊保鮮的魚貨進行分揀、裝筐,每裝滿一筐便運到岸上。岸上的其余工人則負責稱重裝車,再運往我市和全國各地的各大海鮮市場。
            發生在舟山國際水產城的這一幕,讓人深刻地感受到,漁港活了,海鮮多了。
            隨著復工的漁船滿載著各類海鮮回港,鮟鱇魚、梭子蟹、梅童魚……這些鮮活的海鮮不僅讓碼頭重新繁忙起來,也讓市民的餐桌變得更加豐富。
            新鮮的魚蝦回到了餐桌海鮮攤位重新忙了起來
            昨天下午四點多,下了班,林萍舟急急忙忙地趕往菜市場,打電話給女兒問今晚要吃什么時,女兒毫不猶豫地脫口而出:“小鯧魚。 ”
            熟知女兒喜好各類海鮮,在海鮮攤位前,林萍舟也是挑選得格外認真。宅在家中的一個多月,家里沒少過肉、蔬菜,母女倆更是圍繞烤箱和蒸籠練起了烘焙和面食手藝,只是菜場和餐桌上都難覓鮮活海鮮的蹤跡。之前疫情還在嚴格防控之時,有當船老大的親戚打電話給她,問林萍舟要不要過來拿點小海鮮,還是被她婉言拒絕:“疫情期間,為了大家好,還是少碰面。 ”
            紅粉管、鯧魚、皮皮蝦……在海鮮攤位,林萍舟一次性買了不少海鮮,把手上的塑料袋裝得鼓鼓囊囊的。疫情給她的生活方式造成了不少改變,這就是其中之一:“之前還是習慣每天現吃現買的,現在的話盡量還是少去聚眾場所,所以菜會多買點。 ”
            海鮮攤位的老板姓周,據他描述,自從菜市場恢復營業以來,自己的生意就還算不錯:“舟山人還是離不開海鮮?!彪m然人流量和往時相比還是少了不少,但很多人一踏進菜場,就會到海鮮攤前轉一轉,離開時,手上少不了一兩樣魚蝦蟹,“現在漁船基本上都復工了,海鮮價格蠻合適的,再加上在家里憋了那么久,很多人都會買點吃吃。 ”
            還有人選擇到碼頭尋找更加新鮮的魚貨。在沈家門的國際水產城,記者就遇到了一位從定海趕來的王先生。王先生說,這次自己特地花了上千元買了四箱海鮮,準備當開工禮分贈親朋好友:“新到岸的海鮮沒有冰凍過,特別新鮮,家里人就好這一口! ”
            漁船陸續出海復工的水產碼頭熱鬧一片
            海上各種漁船馬達轟鳴,岸上運貨車輛來往穿梭。隨著漁船陸續出海生產,冷清了一個多月的浙江舟山國際水產城碼頭,又是一片熱鬧的繁忙景象。
            在一艘漁船上,船老大賀之友正在指揮幾名工人,按照魚種、大小,對船艙內用冰塊保鮮的魚貨進行分揀、裝筐,然后將一筐筐海鮮運到岸上。碼頭上的工人則負責稱重裝車,再運往市場銷售?!耙话氵^完年,正月初七初八準備出海,半個月后返航,其間正好趕上大潮汛。 ”賀老大說,雖然現在已經趕不上大潮汛,但正是梅魚、小黃魚的捕撈旺季。
            碼頭旁??恐凰宜一馗圪u魚的漁船,碼頭上堆滿了一盤盤新鮮的魚貨,漁民都在緊張地忙碌著,有的把船艙魚貨搬上碼頭,有的則對魚貨進行分類過秤。賀老大說,漁船雖然已經開始正常生產作業了,但防疫措施必須做足做好,因此,每天給船員測量體溫,要求船員佩戴口罩,用酒精給船消毒就成了船上的日常:“戴口罩、測體溫、用酒精到處消毒,這些衛生工作都在做,防疫措施一定做足。 ”
            漁船一到港,基本上就會被搶購一空?!艾F在基本上每天都有幾十艘漁船會回港卸貨,帶來的漁獲物種類主要是小黃魚、梅童魚、鯧魚之類的。 ”賀老大說,而隨著它們到岸越來越多,價格也開始回落,“這兩天,帆張網船回來更多了,嵊泗的、岱山的都有。像皮皮蝦的統貨之前要30元一斤,現在數量上去了,就只要十七八塊一斤了。 ”
            復工復產的不僅僅只有漁民和漁船,在網上,舟山的網友們還發出了水產碼頭的長腳鷺鷥。圖片中,海鷗、鷺鳥時而在空中盤旋,時而停在碼頭,等待漁船歸來。
            “現在漁船歸港了,海鮮多了,就把它們吸引來了。 ”在水產碼頭工作的漁民笑著說,估計它們也知道這里有東西吃,從網筐里掉出的零星魚蝦成為了它們的美食,“上段時間水產城停工,都把它們餓壞了。 ”
            期盼疫情早日過去船老大們信心滿滿
            這次疫情對于各行各業都造成了無差別的影響,整個水產行業也不例外。
            在舟山,大部分船只是2月10日起恢復生產的。春節前后的一個多月本是銷售旺季,只是受疫情影響,之前餐飲業還未完全復蘇,海鮮價格低迷,據從事海鮮批發的專業人士透露,和去年同期相比,一船漁獲物的賣價跌了不少錢。
            魚、蝦、蟹等各類水產品終端消費量和市場流通量大幅銳減,餐飲黃金檔的幾乎停滯,經銷商大量商品滯留賣不出去,只有少量的產品流入超市等渠道流通。不過,在疫情得到控制、行業開始復工后,消費市場在逐步回暖?!澳壳案鞯匾呀涢_始復工,尤其是一些生產性工廠開工數量增多,這對市場都是利好消息。等到飯店餐館開張、學校開學后,消費量后期會有大幅提升的空間,預計后市情況會更加樂觀。 ”
            也因此,往年出海前都會祈禱風調雨順、魚蝦滿倉的漁老大們,今年也無一例外地期盼起了疫情早日過去。
            和相對仍然有些低迷的市場相比,捕撈情況卻很不錯,來自岱山的一位船老大說,這次出海,自己捕上的魚貨數量不小。一網少則五六十箱,多則一百來箱。其中以小黃魚為主,除此之外,梅童魚和梭子蟹的產量也較高。
            同樣,賀之友這次出海也算得上豐收?!笆菑凸ひ詠碜詈玫囊淮?。今天賣的價錢也好,非常開心。 ”忙完一切后,賀老大笑著說,希望這些透骨新鮮的海鮮端上桌時,市民會稱贊這海鮮的爽口與鮮美。
          原鏈接: 作者:翁雨薇 陳永建 姚峰    

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